SALMÓN AHUMADO CON QUESO AZUL Y NUECES

INGREDIENTES:

- Salmón ahumado
- Queso azul
- nueces

DESARROLLO:

1. Cortar en lomos el salmón o si lo comprais ya cortado el lomos mejor.

2. coger el salmón y añadirle el queso azul y las nueces. Enrollarlo y servirlo.

 

                                                                 

Hoy os pondré una serie de recetas básicamente serán tapas fáciles y muy buenas.

TOSTA DE BOQUERÓN MARINADO CON PIPERRADA

INGREDIENTES:
Pan de chapata
Boquerones
Ajo
Pimiento
Tomate
Cebolla
Sal
Pimienta

DESARROLLO:

1.Quitarles las bísceras al boquerón para dejarlas limpias.

2.En una sarten con aceite caliente saltear la cebolla durante siete minutos hasta que se poche.Una vez pochada se le añade el pimiento y el tomate, saltear durante 5 minutos y apartarlo del fuego

3.Rebozar el boquerón y freirlos.

4.Calentar el horno, cortar la chapata en rodajas y juntarlos con ajo y aceite obteniendo un pan de ajo, después de juntar en aceite y el ajo se mete el pan y dejar hornear durante 7 min.

5.A la hora de emplatar se pone el pan con la piperrada y el boquerón encima y para decorar un  poquito de perejil y servir.